gratin de riz

Publié le par oum hani

bonjour tout le monde

cuisineoumhani 053

 

les ingrédients

-1 verre de riz

-250 g de poulet

-1/2 verre de petit pois

-3 verres d'eau

-sel -poivre-persil-ail

-500g de pomme de terre épluchées

-20 cl de crème fraîche

-1 cas de beurre

préparation

1-découpez le poulet en morceaux.

2-dans la poêle faites chauffer l'huile et mettez les morçeaux  a dorer.

3-verser le riz dessus et la faire revenir 5 min, puis ajouter le safran, sel ,poivre,

l'ail,le persil ,et les petit pois,et mouiller avec l'eau mélanger et laissez  cuir 10 min.

4-verser le tout dans un plat  a gratin.réserver

5-couper les pomme de terre  en deux les mettre dans un récipient,ajouter un peu d'eau

cuir a 10 min ,égoutter,mixer pour faire une purée lisse avec le beurre ,la crème ,le sel

6-en emplir une poche a  douille cannelée et recouvrir le plat de purée.

7-cuire le gratin 10 min.

                                             cuisineoumhani 050cuisineoumhani 051

                                                                   bonne ap

Commenter cet article

silvi 16/09/2011 23:27



Tres joli blog ,j'aime beaucoup



oum hani 21/09/2011 17:30



merci bcp...bis



oumotalal 10/05/2011 22:46



Waaaaaaaaaaaaaaaaaaaw!!! géniale cette façon de faire, mes petits-enfants vont adorer, je vais surement tester ta recette prochainement inchaallah.



nany73 12/03/2011 16:12



très bon gratin et les ingrédients me tentent


tbarkellah 3lik ma chère



oum hani 13/03/2011 09:52



merci ma chére pour le pasage bonne journée



oum yasmine 10/03/2011 19:56



trés originale je n'ais jamais essayer mais tu m'as donner envie masha allah



adila 07/03/2011 20:58



J'aime bien le riz avec du poulet, une belle présentation, Je te souhaite une belle soirée.Bisous adila.